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設(shè)備參數(shù)及價(jià)格

品牌香來(lái)爾型號(hào)XLR-QP50A電壓220-380(v)功率0.75(kw)產(chǎn)品用途膨化食品外形尺寸1720×880×1350(mm)凈重480(kg)價(jià)格16600(元)種類 膨化機(jī) 品牌 香來(lái)爾

型號(hào) XLR-QP50 電壓 380/220（V）

功率 0.75（Kw）  產(chǎn)品用途 玉米膨化

外形尺寸 1720 * 800 *1320（mm）  凈重 460（Kg）

包裝 毛毯 適用范圍 休閑速食設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備

營(yíng)銷 特價(jià)

目前食品市場(chǎng)上賣得十分火爆的米通麥通，奶香玉米，咖啡玉米等“五谷雜糧”休閑食品，爆米花的機(jī)器，就符合新的消費(fèi)理念，也深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，其實(shí)這些食品都是在我國(guó)地方傳統(tǒng)特色食品發(fā)展起來(lái)的食品，生產(chǎn)關(guān)健的工藝在物料的膨化，在膨化過(guò)程中保持安全無(wú)污染的同時(shí)還要保持五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤及其風(fēng)味，氣流膨化機(jī)就可以良好的達(dá)到如此目的。武漢香來(lái)爾食品有限公司自成立以來(lái)致力于中國(guó)傳統(tǒng)食品的研究，和華中科技大學(xué)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的多名教授專家共同合作開(kāi)發(fā)市場(chǎng)對(duì)路的=食品機(jī)械，以及食品工藝配方的研制，以確保食品工藝配方和食品機(jī)械的配套性、實(shí)用性、先進(jìn)性。

【膨化加工的工藝過(guò)程分類】

1．直接膨化法  又稱一次膨化法，是指把原料放人加工設(shè)備(目前主要是膨化設(shè)備）中，通過(guò)加熱、加壓

再降溫減壓而使原料膨化。

2．間接膨化法     又稱二次膨化法，就是先用一定的工藝方法制成半熟的食品毛坯，爆米花機(jī)哪種好，再把這種坯料通過(guò)

微波、焙烤、油炸、炒制等方法進(jìn)行第二次加工，得到的酥脆的膨化食品。

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司歡迎廣大顧客朋友前來(lái)考察。

【蛋白質(zhì)在膨化中的作用】

在膨化過(guò)程中，蛋白質(zhì)作為膨化物料的成分，主要是其中的結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)易受外部能量的影響和作用而發(fā)

生分子結(jié)構(gòu)變化，天津爆米花機(jī)，如變形、變性等。結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)的這種變化通常與其在膨化過(guò)程的功能變化同步發(fā)生。

蛋白質(zhì)在膨化過(guò)程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)吸水等方式維持物料的部分含水。

②充當(dāng)密閉氣體小室的可塑性壁材，在氣體膨脹時(shí)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)展性拉伸并逐漸變性，隨后在室壁瞬時(shí)破裂、蒸

汽外泄的過(guò)程中因失水和 自身所帶熱量的干燥作用而被固化。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

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