膨化機(jī),香來(lái)爾,擠壓膨化機(jī)械：

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膨化機(jī)的現(xiàn)狀

二十年來(lái)，國(guó)產(chǎn)螺桿擠壓膨化機(jī)都是以國(guó)內(nèi)某些公司的單螺桿擠壓膨化機(jī)為代表，盡管性能單一、加工能力不高，但憑借其低廉的價(jià)格，也能在以美國(guó)Wenger、瑞士Buhler、法國(guó)Clextra等國(guó)際知名企業(yè)生產(chǎn)的雙螺桿擠壓膨化機(jī)一統(tǒng)天下的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)里安身立命。畢竟業(yè)內(nèi)人士都知道，雙螺桿擠壓機(jī)在質(zhì)量控制及加工靈活性上有著無(wú)可替代的優(yōu)勢(shì)；他們更清楚的是，雙螺桿擠壓機(jī)在螺桿的材質(zhì)，螺距、螺旋角、根徑、扭矩和葉片斷面的確定，以及嚴(yán)絲合縫的積木式分段螺旋的加工精密度方面有著極其苛刻的要求。

影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素

(1)糊化：淀粉粒在適當(dāng)溫度下（60～80℃ )，在水中溶漲，分裂，形成均勻糊狀溶液的作用為糊化作用。

只有充分糊化但又沒(méi)有解體的淀粉，擠壓膨化機(jī)械，分子間氫鏈大量斷開(kāi)，充分吸水，為下一步老化時(shí)淀粉粒高度晶化包住水分，從而為造成可觀的膨化度奠定基礎(chǔ)。

(2)老化：膨化后的à-淀粉在2 ～ 4℃下放置1.5 ～ 2天變成不透明的淀粉。在老化過(guò)程中，糊化時(shí)吸收的水分被包人淀粉的微晶結(jié)構(gòu)，在高溫油炸時(shí)，造成淀粉微晶粒中水分急劇汽化噴出，膨化機(jī)壓力，使淀粉組織膨脹，形成多孔、疏松結(jié)構(gòu)，達(dá)到膨化的目的。

(3)干燥： 產(chǎn)品中水分含量直接影響到產(chǎn)品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。

隨著市場(chǎng)更加細(xì)分化，未來(lái)食品機(jī)械發(fā)展的重點(diǎn)將趨于快速、高·效、方便、低耗，尤其是食品機(jī)械的需求量將越來(lái)越大，膨化機(jī)，這就要求廣大企業(yè)走出去，大興調(diào)研之風(fēng)。突圍破局思路行業(yè)在升級(jí)與變革中不斷成熟，競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)與品牌變革，將成為未來(lái)中國(guó)食品機(jī)械市場(chǎng)的大勢(shì)所趨。

　　中國(guó)的食品機(jī)械企業(yè)如果想要在已有的成就上進(jìn)一步發(fā)展，就要實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，打造國(guó)際品牌，打造高質(zhì)量的，讓人放心的品牌。

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