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在休閑食品行業(yè)中，哪里有賣膨化機，米球，米棒都是很受歡迎的產(chǎn)品，方塊狀的米花糖也是很受歡迎的。大家吃的津津有味，但是知道是怎么做出來的嗎？有的朋友可能覺得很難，其實做這些的工藝也簡單，就三步。膨化--拌油拌糖--成型。

當然米通麥通和米花糖還是有點區(qū)別的。米通麥通主要是大米、小麥之類的需要氣流膨化，也就是膨化后的形狀是體積變大，再拌油拌糖，再成型的。

而米花糖是大米經(jīng)過擠壓膨化機擠壓成小顆粒的形狀，然后再拌油拌糖，再成型的。當然米花糖成型的機器比較多，我工廠有模壓成型的自動轉盤成型機，也有通過刀片橫切豎切成方塊的。

武漢香來爾專注休閑食品機械差不多20年，有著豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗和技術，在我廠購買機器，免費提供技術，免費提供配方，教會操作，是真正的做到授人以漁，歡迎有興趣的朋友可以直接來工廠參觀試機。

【擠壓膨化機使用說明】

1. 先將螺桿，螺套放進機內再將機頭螺母擰上旋緊、皮帶盤的后螺母寧靜，皮帶要拉緊。

2. 把各種形上飛刀片安裝在螺桿伸出的小棒上，把小棒往后推實，各種形飛刀片與機頭螺 母平面的間隙調整至約0.-0.3毫米，各種形上飛刀片上有兩個螺釘，分別將它們對準小棒上的切平出，然后擰緊。

3. 再將小棒上的兩個螺帽互相擰緊、防止飛刀在加工時受到擠壓往后退，然后將機器空轉 一下，聲音正常方可開始加工。  

4. 開機后，在進口處慢慢地放進濕原料（就是在半兩料中拌入少量水，拌濕便可。）待膨化 物出來，馬上連續(xù)放進少量干原料，由于開始時溫度低，負荷重，柴油機的油門要開大一些，待小圓球出來成型后，承德膨化機，逐步加快進料量，進料量以動力拖得動為原則。  

5. 一定要連續(xù)加工，加工時如發(fā)現(xiàn)進口處有原料王珊凡、或者膨化產(chǎn)品不慎調入進口處， 立即用小木棒去掉，否則會影響進料量。  

6. 加工結束后，讓機空轉半分鐘至1分鐘，待里面殘留原料燒焦后，再關閉動力，先拆下 小棒上的兩個螺母，再將六角飛刀上的兩個螺母勻松開，全自動膨化機，拿下飛刀，卸下機頭螺母及螺桿、螺套。清除原料至清潔干凈，以備下次開機。

【膨化食品的分類】    

按原料分為：未加工顆粒、半加工顆粒及經(jīng)過加工制成的粉狀物  

按食用品位分為：主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、強化膨化食品等  

按膨化方式分為：擠壓膨化食品、氣流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品  

按生產(chǎn)工藝流程：直接膨化和間接膨化。

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