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茯苓可謂全身都是寶，從里面的茯苓肉到外面的茯苓皮，都有很高的食用和中藥價(jià)值，在古時(shí)候缺乏像現(xiàn)在西藥這些有強(qiáng)的藥物時(shí)，中醫(yī)們常利用茯苓做主藥治各種疑難雜癥，今天，茯苓早已不再局限于中醫(yī)的中藥范疇了，秦皇島蛋卷機(jī)，更多養(yǎng)生和美食知識(shí)的普及，讓茯苓在日常飲食當(dāng)中也有了許多的運(yùn)用。

我們將茯苓添加到煎餅和蛋卷中，讓其的中藥價(jià)值進(jìn)入煎餅和蛋卷中，讓煎餅和蛋卷更具養(yǎng)生價(jià)值。

茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出；有抑制潰瘍的發(fā)生、降低血糖、抗放射等作用。茯苓還用作茯苓餅、茯苓酥和茯苓酒等。有的國家將茯苓作為常用藥物及滋補(bǔ)品的原料。在溫差較大的地區(qū)和所，不銹鋼燃?xì)獾熬頇C(jī)，茯苓可作為重要的食療品種，經(jīng)常食用可健脾去濕，助消化，壯體質(zhì)。茯苓薏米煎餅、蛋卷，適合小兒食用，有和脾胃之效。

更換不同模具可做蛋卷、薄餅，定做不同開關(guān)、深淺花紋模具，可做不同形狀蛋卷。全營養(yǎng)食品，胡蘿卜、玉米、紫薯、香芋、雞蛋、豬肉、牛奶等都可加入。脆而不硬，老少皆宜。鐵板慢烤，香味突出，無肉、蛋腥味。是兒童、老人、病人的好產(chǎn)品。

胡蘿卜不適宜生吃。胡蘿卜素是脂溶性維生素，必須在油脂中才能被消化吸收和轉(zhuǎn)化。若生吃只能起到通便和降低膽固醇的作用，而不能吸收到更多的營養(yǎng)素。

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